Smith降解法是
A.稀酸水解法
B.强酸水解法
C.碱水解法
D.酶水解法
E.氧化开裂法
【答案】E
【解析】苷类分子中的糖基具有邻二醇结构,可以被过碘酸氧化开裂。Smith降解法是常用的氧化开裂法。
根据形成苷键的原子分类,属于S-苷的是 多数苷类呈左旋,水解后生成的混合物一般是